LA POUTINE RÉINVENTÉE
Cela fait trois années que le restaurant Les Poutineurs décroche le titre de meilleure poutine internationale hors Canada. Derrière cette reconnaissance, Victor Rouxel porte une cuisine généreuse à la fois inspirée des traditions québécoises et ancrée dans le territoire normand.
Le second établissement, rue Écuyère, ouvert en mai 2026, conserve cet esprit et revisite la spécialité canadienne avec des produits soigneusement sélectionnés : frites normandes, fromage en grain venu du Québec, légumes locaux et sauce brune maison. Chaque mois, une création naît d’une collaboration avec un acteur caennais.
ON AIME :
Les versions au camembert de Normandie ou à la raclette fondue, l’alternative végétarienne/vegan et l’effiloché longuement confit sauce barbecue maison.
Les Poutineurs
21 rue Écuyère à Caen
02 31 24 38 82
12 avenue de la Libération à Caen
02 61 10 03 74
