Catégorie : Saveurs

MAÎTRE ARTISAN CONFITURIER

La Cour d’Orgères, c’est une entreprise familiale et artisanale qui révolutionne la confiture ! Aux commandes depuis les années 2000, les sœurs Vérène et Marie-Charlotte perpétuent le travail de leurs parents, qui ont développé un savoir-faire unique reposant sur l’amour des beaux produits, et font ainsi découvrir l’art de la confiture, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Les confitures La Cour d’Orgères se déclinent en plusieurs collections aux recettes savoureuses et surprenantes : les audacieuses, les éphémères, les sucrées salées ou encore les intemporelles.

Le plus :
La dernière gamme, Les Sublimes, est une innovation. Elle présente des confitures 100% issues des fruits : dix parfums originaux intenses avec un faible indice glycémique, et toujours aussi gourmands !

La Cour d’Orgères
3 rue Copernic à Nantes
02 51 17 88 17

22 quai Leray à Pornic 
02 40 11 98 11

49 avenue du Général de Gaulle à La Baule
02 40 88 38 25

https://www.lacourdorgeres.com/

GALERIE DE THÉS, CAFÉS ET AUTRES GOURMANDISES

Bienvenue chez ThéÔphil, une boutique tenue par Philippe depuis sept ans. Ici, vous retrouverez une large gamme de thés et infusions de la marque Damman Frères : des thés en vrac et en sachets, mais également des coffrets cadeaux. Autre produit phare de la boutique, des cafés de spécialité issus de petits producteurs, en vrac, en grains ou moulus sur place.
Retrouvez aussi d’autres gourmandises comme les miels Hédène, les sirops La Folie de la distillerie Combier ou encore les céréales bio La Main dans le Bol.

Le plus :
Pour accompagner tous ces bons produits, Philippe propose une belle sélection d’accessoires dont de la vaisselle japonaise ou artisanale. De quoi servir votre thé ou café de la plus belle des façons !

ThéÔphil
2 rue Franklin à Nantes 
02 40 73 97 93

TORRÉFACTION ARTISANALE DEPUIS 1920

Faisant partie des institutions de la Cité des Ducs, les Cafés Clavreul présentent les meilleurs crus de cafés issus des quatre coins du monde, comme le mythique Blue Mountain de Jamaïque. Dans la pure tradition artisanale, le café est torréfié directement sur place afin de préserver ses arômes avant d’être servi à la demande en boutique.
Ingrid, Corinne et Pascal, amoureux du métier, vous conseillent avec gentillesse en fonction de vos goûts et vous proposent plus de 200 variétés de thés, de la maison de renom Dammann et du Comptoir Français du Thé, ainsi qu’un choix de cafetières, théières et accessoires.

Le plus :
Vous manquez de temps ou habitez trop loin ? Profitez de la boutique en ligne pour commander leurs produits. Livraison gratuite à partir de 50€ d’achat.

Cafés Clavreul
3 rue Saint-Léonard à Nantes 
02 40 47 16 55 
https://cafeclavreul.com/

POUR LE PLUS GRAND PLAISIR DES PAPILLES

Envie d’une parenthèse gourmande et reposante ? Mickaël vous accueille chaleureusement dans son espace cosy orné de plantes et bercé par une musique calme. Détendez-vous et savourez ses pâtisseries faites maison et son assortiment de boissons originales.
Spécialité de la maison, le thé fabriqué artisanalement en Pays de la Loire. Vous pourrez le déguster sur place et le retrouver côté boutique où une sélection de produits gourmands et locaux tels que confitures, bières, vins, sirops ou encore biscuits vous attend. De quoi faire plaisir ou se faire plaisir !

Le plus :
Noisettes & Bergamote vous propose plus de 90 références de plantes à infuser premium et majoritairement bio : thés, infusions, matés et cafés. Chacun y trouvera son bonheur.

Noisettes & Bergamote
5 rue du Centre au Pouliguen 
09 81 88 19 98 
https://noisettesetbergamote.fr/

CAVISTES PASSIONNÉS

La cave Bournigault est une institution à Ancenis et ses alentours depuis 1924. Les deux cavistes, Xavier et Fabrice, forts d’une expérience de plus de quinze ans dans le métier et d’une place de finaliste au concours du meilleur caviste de France en 2014, vous conseillent dans le choix de vins, spiritueux, bières et épicerie fine. Une seule volonté : mettre en avant des vins accessibles à tous. Les cavistes privilégient les circuits courts afin de limiter l’empreinte écologique et aiment faire découvrir des vins authentiques, fidèles à l’expression de leur terroir.

Le plus :
La cave propose une large gamme de bières, aussi bien en bouteilles qu’en fûts pour vos évènements, et prête les tireuses à bière. Pour vos idées cadeaux, retrouvez des paniers gourmands sur mesure.

Cave Bournigault
364 bd de la Prairie
Espace 23 à Ancenis-Saint-Géréon 
02 40 83 09 74

UN VOYAGE DE SAVEURS

Au sud de Guérande et à quelques pas de La Baule, la station balnéaire Le Pouliguen a la chance d’accueillir, depuis avril 2022, Camille Fromage & Compagnie. Située à quelques mètres de l’église, cette fromagerie à l’ambiance chaleureuse et conviviale vous offre une grande variété de produits de qualité et sélectionnés avec soin par Camille.
Continuellement en quête de nouvelles saveurs, cette entrepreneuse vous conseille avec amabilité et vous fait vivre sa passion à travers des mises en scènes originales et des dégustations (sur rdv). La boutique propose également une partie épicerie et crèmerie.

Le plus :
Artiste dans l’âme, Camille laisse exprimer sa créativité à travers des planches de fromage-charcuterie, bouquets de fromages et autres plateaux repas originaux.

Camille Fromage & Compagnie
18 rue du Bois au Pouliguen 
07 83 09 68 68

LA RÉFÉRENCE DES AMATEURS DE VIN

Le Plaisir dit Vin est la parfaite définition de l’état d’esprit de Lionel, gérant de la cave. Cet amoureux du vin « prône et vend le plaisir ». Le plaisir de partager, de déguster… sont autant de facteurs qui l’ont mené dans le monde du vin depuis 1998 ! Dans sa cave, Lionel vend avant tout une passion.
Dans le métier depuis plus de dix ans, il gère la boutique depuis 2011 avec un tout nouvel espace depuis 2019. Dans son magasin, il organise des ateliers de dégustation accessibles à tous, des palais amateurs aux plus expérimentés, à partir de six personnes.

Le plus :
Icône de l’art de bien vivre, de rêve et de plaisir, Le Plaisir dit Vin a fondé sa réputation sur une sélection rigoureuse et une recherche absolue de l’excellence.

Le Plaisir dit Vin
24 avenue du Général Leclerc au Pouliguen
06 62 85 37 83 
https://www.caviste-event.com/

VOYAGEZ EN ITALIE

Envie de vous remémorer vos vacances en Italie ? Direction Casa Bellipanni où Gaetano et Virginie sélectionnent des produits qui leur tiennent à cœur. Originaire de Sorrento, dans la région de Naples, Gaetano a d’abord travaillé dans l’hôtellerie de luxe, tout comme Virginie.
Avec Casa Bellipanni, ils expriment leur passion pour les bonnes choses avec des produits authentiques italiens : charcuterie, fromages, pâtes fraîches, plateaux apéro, plats préparés, vins, desserts, huiles, sauces… Cette belle épicerie fine dévoile une large gamme de produits italiens, juste en face de la gare de Pornic.

Le plus :
Chez Casa Bellipanni, retrouvez les produits découverts lors de vos escapades italiennes avec des plateaux apéro réalisés sur commande pour vos événements.

Casa Bellipanni
14 rue du Général de Gaulle à Pornic
02 51 18 08 31 
www.casabellipanni.com

LE RENDEZ-VOUS DES SPIRITUEUX À NANTES

Première cave spécialisée en spiritueux à Nantes, les Distillés s’ouvre à vous comme une boîte à bijoux. Whisky, rhum, gin, téquila, cognac et armagnac sont présentés comme des objets précieux dans la boutique gérée par Ghislain, qui vient de se lancer dans cette nouvelle aventure.
Amoureux des spiritueux de la première heure, il est le cocréateur du Nantes Whisky Club, fondé en 2003. Ghislain propose des produits du monde entier et met en avant la production française et le travail traditionnel, avec des produits de distillateurs engagés, travaillant des matières premières locales, et même du bio !

Le plus :
Chez les Distillés, Ghislain organise des soirées dégustation pour le plaisir d’initier curieux ou amateurs avertis et faire découvrir cet univers en mouvement permanent.

Les Distillés
10 rue des 3 Croissants à Nantes
02 51 82 40 03

ENTRE DÉCOUVERTE ET PARTAGE

Domaine viticole historique du Pays Nantais, le Château Guipière propose ses excellentes cuvées à la vente dans ses trois caves, dont celle d’Orvault de 80 m2 ouverte en novembre 2022. Outre leurs illustres vins de cépages et muscadets, on y découvre une suggestion qualitative de vins de France ainsi qu’un choix exclusif de vins étrangers, comme le Porto sélectionné sur place.
Le temps d’une dégustation, Nicolas et Dimitri vous transporteront aux 4 coins du monde avec leurs variétés de whiskys et de rhums sans oublier leur fameux comptoir à gin, signature de la maison, avec ses 40 références.

Le plus :
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ces cavistes expérimentés, riches d’un parcours dans des établissements prestigieux, vous accueillent et vous conseillent en toute sympathie et générosité.

Cave 1842
8 rue Contrescarpe à Nantes
02 51 83 11 60

11 rue du Printemps à Orvault
02 28 07 46 75

32 avenue Louis Lajarrige à La Baule 
02 40 23 40 66

chateauguipiere.com